Benita Fashion Blog

Le premier geste de beauté passe par votre alimentation. "You are what you eat".

Avant de penser au sport, aux crèmes de beauté, penser plutôt "équilibre alimentaire".

Je ne suis pas nutritionniste mais je suis du genre à savoir ce que je mets dans mon assiette. 

Il est vrai que le mode de vie que nous menons ne nous facilite pas la tâche. On passe notre vie devant ou derrière des écrans(télés/ordinateurs), on déjeune à la vitesse grand V.......

Parmi les aliments, on distingue les acides et les basiques. Un coup d’œil rapide à travers le tableau des aliments ci-dessous, vous permettra de noter que nous avons tendance à consommer les aliments acides au détriment des aliments basiques ou alcalins. Seul petit hic :  plusieurs aliments exotiques ne figurent pas sur ce tableau (www.livrevirtuel.com).

Tableau des aliments acides et alcalins
Item	Alcalinisant	Acidifiant
Abricot
Agneau
Ail
Alcool
Algues marines
Amandes
Amarante
Ananas
Ananas (Jus)
Antibiotiques
Antihistaminiques
Arachide
Aspartame
Asperge
Aubergine
Avocat
Avoine
Banane
Benzoate
Bette à carde
Betterave
Beurre
Bière
Blé
Bleuet
Brocoli
Bœuf
Cacao
Café
Café (Kona)
Calmar
Canard sauvage
Canneberge
Cannelle
Cantaloup
Cari
Carotte
Caroube
Caséine
Céleri
Cerise
Champignon
Chou
Chou-fleur
Choux de Bruxelles
Ciboulette
Citron
Citrouille
Concombre
Confiture
Courge
Courgette
Crème
Crème glacée
Dalkon
Datte
Dinde
Eau minérale
Endive
Épeautre
Épinard
Faisan
Figue
Fraise
Framboise
Fromage (Processed)
Fromage âgé
Fromage cottage
Fromage de chèvre
Fromage de soya
Fromages (Nouveaux)
Fruits de mer
Fruits séchés
Gélatine
Gelées
Gingembre (Racine)
Gombo (Okra)
Goyave
Graine de citrouille
Graine de lin
Graine de pavot
Graine de sésame
Graines (La plupart)
Grenade
Haricot (Dolique à œil noir)
Haricot aduki
Haricot blanc
Haricot de Lima
Haricot jaune
Haricot mungo
Haricot pinto
Haricot rouge
Haricot vert
Herbes (La plupart)
Homard
Huile d'amande
Huile d'avocat
Huile d'olive
Huile d'onagre
Huile de canola
Huile de carthame
Huile de châtaigne
Huile de coco
Huile de foie de morue
Huile de graines de citrouille
Huile de graines de raisin
Huile de sésame
Huile de tournesol
Huile hydrogénée
Jus d'ananas
Kamut
Lait d'amande
Lait de chèvre
Lait de riz
Lait de soya
Lait de vache
Laitue
Lentilles
Levure
Lime
Lin (Graines)
Maïs
Mangue
Marron
Mélasse
Melon d'eau
Melon de miel
Mets frits
Miel
Millet
Miso
Moule
Moutarde verte
MSG
Mûre
Navet
Nectarine
Noisette
Noix
Noix de cajou
Noix de coco
Noix de pin
Noix du Brésil
Oie
Oignon
Olive
Orange
Orge
Orge (Gruau)
Pacane
Pamplemousse
Panais
Papaye
Patate
Patate douce
Pavot (Graine)
Pêche
Persil
Pistache
Poire
Pois cassé
Pois chiche
Pois mange-tout
Pois vert
Poisson
Poivre
Pomme
Pomme de terre
Pomme de terre douce
Porc
Poulet
Protéine de lait
Prune
Prune Umeboshi
Pruneau
Pudding
Quinos
Racine de lotus
Raisin
Raisin sec
Rhubarbe
Riz (Lait)
Riz (Sirop)
Riz (Vinaigre)
Riz blanc
Riz brun
Riz japonais
Riz sauvage
Rutabaga
Saccharine
Saindoux
Saké
Sanglier
Sarrasin
Seigle
Seitan
Sel de mer
Sel de table
Sésame (Graines)
Sirop d'érable
Sirop de riz
Soda à pâte
Son
Soya
Soya (Sauce)
Stevia
Sucre
Sulfite
Tangerine
Tapioca
Tef
Tempeh
Thé au gingembre
Thé noir
Thé vert
Tofu
Tomate
Vanille
Veau
Vinaigre balsamique
Vinaigre blanc
Vinaigre de cidre de pomme
Vinaigre de riz
Yogourt
Œuf
Œuf de caille	Tableau des aliments acides et alcalins Item Alcalinisant Acidifiant Abricot Agneau Ail Alcool Algues marines Amandes Amarante Ananas Ananas (Jus) Antibiotiques Antihistaminiques Arachide Aspartame Asperge Aubergine Avocat Avoine Banane Benzoate Bette à carde Betterave Beurre Bière Blé Bleuet Brocoli Bœuf Cacao Café Café (Kona) Calmar Canard sauvage Canneberge Cannelle Cantaloup Cari Carotte Caroube Caséine Céleri Cerise Champignon Chou Chou-fleur Choux de Bruxelles Ciboulette Citron Citrouille Concombre Confiture Courge Courgette Crème Crème glacée Dalkon Datte Dinde Eau minérale Endive Épeautre Épinard Faisan Figue Fraise Framboise Fromage (Processed) Fromage âgé Fromage cottage Fromage de chèvre Fromage de soya Fromages (Nouveaux) Fruits de mer Fruits séchés Gélatine Gelées Gingembre (Racine) Gombo (Okra) Goyave Graine de citrouille Graine de lin Graine de pavot Graine de sésame Graines (La plupart) Grenade Haricot (Dolique à œil noir) Haricot aduki Haricot blanc Haricot de Lima Haricot jaune Haricot mungo Haricot pinto Haricot rouge Haricot vert Herbes (La plupart) Homard Huile d'amande Huile d'avocat Huile d'olive Huile d'onagre Huile de canola Huile de carthame Huile de châtaigne Huile de coco Huile de foie de morue Huile de graines de citrouille Huile de graines de raisin Huile de sésame Huile de tournesol Huile hydrogénée Jus d'ananas Kamut Lait d'amande Lait de chèvre Lait de riz Lait de soya Lait de vache Laitue Lentilles Levure Lime Lin (Graines) Maïs Mangue Marron Mélasse Melon d'eau Melon de miel Mets frits Miel Millet Miso Moule Moutarde verte MSG Mûre Navet Nectarine Noisette Noix Noix de cajou Noix de coco Noix de pin Noix du Brésil Oie Oignon Olive Orange Orge Orge (Gruau) Pacane Pamplemousse Panais Papaye Patate Patate douce Pavot (Graine) Pêche Persil Pistache Poire Pois cassé Pois chiche Pois mange-tout Pois vert Poisson Poivre Pomme Pomme de terre Pomme de terre douce Porc Poulet Protéine de lait Prune Prune Umeboshi Pruneau Pudding Quinos Racine de lotus Raisin Raisin sec Rhubarbe Riz (Lait) Riz (Sirop) Riz (Vinaigre) Riz blanc Riz brun Riz japonais Riz sauvage Rutabaga Saccharine Saindoux Saké Sanglier Sarrasin Seigle Seitan Sel de mer Sel de table Sésame (Graines) Sirop d'érable Sirop de riz Soda à pâte Son Soya Soya (Sauce) Stevia Sucre Sulfite Tangerine Tapioca Tef Tempeh Thé au gingembre Thé noir Thé vert Tofu Tomate Vanille Veau Vinaigre balsamique Vinaigre blanc Vinaigre de cidre de pomme Vinaigre de riz Yogourt Œuf Œuf de caille Tableau des aliments acides et alcalins Item Alcalinisant Acidifiant Abricot Agneau Ail Alcool Algues marines Amandes Amarante Ananas Ananas (Jus) Antibiotiques Antihistaminiques Arachide Aspartame Asperge Aubergine Avocat Avoine Banane Benzoate Bette à carde Betterave Beurre Bière Blé Bleuet Brocoli Bœuf Cacao Café Café (Kona) Calmar Canard sauvage Canneberge Cannelle Cantaloup Cari Carotte Caroube Caséine Céleri Cerise Champignon Chou Chou-fleur Choux de Bruxelles Ciboulette Citron Citrouille Concombre Confiture Courge Courgette Crème Crème glacée Dalkon Datte Dinde Eau minérale Endive Épeautre Épinard Faisan Figue Fraise Framboise Fromage (Processed) Fromage âgé Fromage cottage Fromage de chèvre Fromage de soya Fromages (Nouveaux) Fruits de mer Fruits séchés Gélatine Gelées Gingembre (Racine) Gombo (Okra) Goyave Graine de citrouille Graine de lin Graine de pavot Graine de sésame Graines (La plupart) Grenade Haricot (Dolique à œil noir) Haricot aduki Haricot blanc Haricot de Lima Haricot jaune Haricot mungo Haricot pinto Haricot rouge Haricot vert Herbes (La plupart) Homard Huile d'amande Huile d'avocat Huile d'olive Huile d'onagre Huile de canola Huile de carthame Huile de châtaigne Huile de coco Huile de foie de morue Huile de graines de citrouille Huile de graines de raisin Huile de sésame Huile de tournesol Huile hydrogénée Jus d'ananas Kamut Lait d'amande Lait de chèvre Lait de riz Lait de soya Lait de vache Laitue Lentilles Levure Lime Lin (Graines) Maïs Mangue Marron Mélasse Melon d'eau Melon de miel Mets frits Miel Millet Miso Moule Moutarde verte MSG Mûre Navet Nectarine Noisette Noix Noix de cajou Noix de coco Noix de pin Noix du Brésil Oie Oignon Olive Orange Orge Orge (Gruau) Pacane Pamplemousse Panais Papaye Patate Patate douce Pavot (Graine) Pêche Persil Pistache Poire Pois cassé Pois chiche Pois mange-tout Pois vert Poisson Poivre Pomme Pomme de terre Pomme de terre douce Porc Poulet Protéine de lait Prune Prune Umeboshi Pruneau Pudding Quinos Racine de lotus Raisin Raisin sec Rhubarbe Riz (Lait) Riz (Sirop) Riz (Vinaigre) Riz blanc Riz brun Riz japonais Riz sauvage Rutabaga Saccharine Saindoux Saké Sanglier Sarrasin Seigle Seitan Sel de mer Sel de table Sésame (Graines) Sirop d'érable Sirop de riz Soda à pâte Son Soya Soya (Sauce) Stevia Sucre Sulfite Tangerine Tapioca Tef Tempeh Thé au gingembre Thé noir Thé vert Tofu Tomate Vanille Veau Vinaigre balsamique Vinaigre blanc Vinaigre de cidre de pomme Vinaigre de riz Yogourt Œuf Œuf de caille

Source: Dr. Russell Jaffe (traduction libre)

La sonnette d'alarme a déjà été tirée dans les pays occidentaux notamment aux USA où la first lady, Michèle Obama montre l'exemple en prenant soin du potager de la Maison Blanche pour inciter ses compatriotes à consommer fruits, légumes , et par conséquent, équilibrer leur alimentation.

"L'exemple doit venir d'en haut". Venant du pays de la "malbouffe", cet exemple est à saluer car il y a du pain sur la  planche.

L'équilibre alimentaire est avant tout une question de bon sens. Si vous n'y arrivez pas, faites appel à un nutritionniste qui vous aidera à mettre de l'ordre dans votre assiette.